Мужское дело: как готовится знаменитый ShackBurger и настоящий картофель по-мужски

Хочется также рассказать о приготовлении бургера, за которым выстраиваются очереди в известное в Америке заведение «ShackBurger». Итак, как готовится знаменитый бургер SnackBurger? После нашего рецепта, от вас потребуется только бумажная упаковка, купить которую можно в нашем интернет-магазине.

Рецепт бургера

Для 4 котлет на две порции понадобится:

• 1 яйцо;
• 200 г говяжьего филе;
• 100 г телятины;
• 100 г говяжьей грудинки.

С помощью мясорубки следует сделать фарш и приготовить 4 плоские котлеты, перед жаркой щедро обмазав их смесью соли и перца.

При подготовке меню и открытии мужского кафе не забудьте о том, что понадобится кухонный инвентарь.

Картофельные булочки

Этот бургер подается с картофельными булочками. Готовятся они на опаре с добавлением картофельного пюре, сверху обязательно посыпаются кунжутным семенем. Приготовленные впрок булочки нужно разрезать напополам, смазать сливочным маслом и запечь в микроволновке или на сковороде. В обжаренный хлеб следует положить ломтик сыра и опять подогреть в духовке, после положить котлеты с прослойкой сыра, сверху них лист салата и ломтики свежих помидор.

Бургер будет намного вкуснее, если булочку смазать заранее приготовленным соусом. Для этого смешиваются в блендере следующие ингредиенты: 0.5 ст. майонеза, 1 ст. л. кетчупа, 1 ст. ложка горчицы, щепотка укропа, следует добавить на кончике ножа чесночного порошка, немного паприки и кайенского перца.

Клиентам будет удобнее кушать, если бумажная упаковка, купить которую можно прямо на нашем сайте, будет сделана из крафтовой бумаги. Она не пропускает жир.

Чтобы бургер уверенно держал форму, используйте украшение для канапе Шпажка-гольф высотой 12,5 см из бамбука. Или же вам понадобится картонная упаковка для фаст-фудов.

Картофель: к мясу или как отдельное блюдо

Еда в кафе или баре должна быть простой, вкусной и быстро приготовленной, так как мужское кафе – это не ресторан, где подают изысканные блюда. Речь пойдет об оригинальном приготовлении печеного картофеля, который можно подавать в качестве гарнира или самостоятельного блюда.

Для приготовления выбирайте крупный сладкий картофель. Натрите его оливковым маслом и солью и поставьте запекать в духовку при температуре 200°С. Когда нож или вилка будет свободно входить в запеченный картофель, а кожица трескаться, его можно смело вынимать. После этого картофель помещают в алюминиевый контейнер и отправляют в шкаф до прихода посетителей. Для приготовления ланча картофель с открытой фольгой нужно подогреть в микроволновой печи в течение 45-60 секунд, после этого разрезать ножом или вилкой и сверху добавить начинку.

Начинку можно приготовить из остатков продуктов. Для этого кусочки свинины, бекона, колбасы, бобы, горох, чечевицу смешайте с сыром. Можно использовать любой сыр, например: козий, фета, пармезан или обычный творог. В сырную смесь добавляются жареные овощи, а также зелень и лук вместе с соусом песто, тахини, Romesco или обычным томатным. Готовой начинкой нужно щедро смазать картофель и запечь в микроволновке.

Среди бумажной упаковки, купить которую можно на сайте, вы можете найти большие конверты для бургеров. Также имеется предложение для картофеля и хот-догов.